É uma espécie de cacto que, praticamente, nasce em todo o México, sendo por isso um símbolo do pais, incluso até na bandeira. Na culinária mexicana, é possível encontrar nopales em diversos pratos – cozidos, assados, ensopados e como suco. Especialistas da saúde dizem que nopales têm função medicinal e trazem muitos benefícios para a saúde, pois controlam o açúcar no sangue, atuam como anti-oxidante e desinflamatório, auxiliam na prevenção do câncer e osteoporosis, etc.
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