O México tem umas opções de
refrescos diferentes. Uma bebida que sempre observo os mexicanos pedirem é a horchata,
que é um suco com água de arroz. Eu provei e tem gosto de arroz com leite e um
leve gosto de canela e açúcar. Os astecas costumavam dizer que esta era a
bebida dos deuses. Segue a receita, caso queiram fazer e experimentar!
Ingredientes
2 copos de arroz
2 litros de água
1 colher (sobremesa) de canela em
pó
2 copos de leite semi-desnatado
1 copo de açúcar
Modo de fazer
Lavar bem o arroz e coloque-o num recipiente com a metade da água. Deixe descansar por 3 horas. Depois de ficar em descanso, coloque o arroz com a água no liquidificador, juntamente com a canela, o leite e o açúcar. Bata bem os ingredientes ate ficarem todos triturados. Coloque em uma jarra e acrescente a outra metade da água. Sirva com gelos!
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